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選購餐廳廚房設備需看這幾點

發布時間:2019-05-27來源:點擊:299

  餐廳廚房設備的選購原則有以下幾點:

  方便的原則

  廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,要按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的餐廳廚房設備。

  防火的原則

  餐廳廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

  衛生的原則

  廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個餐廳廚房設備的內在質量。

  美觀的原則

  廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。


文章來源于洛陽寧海廚房設備有限公司官網:http://www.xrlmh.com

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